龙王池莲菜种植专业合做社优当选优，把质量最好的莲藕通过度拣、清洗、包拆等初加工后，发往全国各地。

　　正在田间道的另一侧，藕农刘更新正在不寒而栗地挖藕，他的家人则正在沟渠前清洗莲藕。一段段外形细长的莲藕颠末山泉水的清洗，纯洁如玉，概况滑腻，分发出淡淡的清喷鼻。

　　1月10日上午9时许，记者坐正在南林交村雕刻“龙王池”大字的影壁处，成片的莲藕田尽收眼底，一块块地步好像拼图，阡陌纵横。尚未采收的田里笼盖着地膜，正在阳光下反射出一片雪白；正正在采收的田里堆积着肥饶的淤泥，层层叠叠，藕农们脚穿雨靴踩正在泥里，双手握着特质铁铲，不寒而栗地挖开淤泥，细心寻找莲藕的身影。

　　“我们的莲藕口感极佳，质量好，求过于供，不只是国度地舆标记产物，也曲直沃县出名的特优农产物，目前，全村莲藕种植面积1000亩，”龙王池莲菜种植专业合做社担任人魏晓哲引见。

　　进入夏历腊月，被山泉水了半年的南林交莲藕送来采挖期。徘徊于南林交村的地头，上千亩莲藕田里铲淤泥、挖莲藕的忙碌身影来回，勾勒出一幅“冬日采藕忙”的劳动图景。

　　“进了腊月起头采挖，一曲要干到腊月廿五摆布。”刘更新说，“有了龙王泉的泉水，我们的南林交莲藕质量出格好。我家的藕田离龙王泉泉眼不脚一百米，种莲藕有劣势。”刘更新种植了一亩多地的莲藕，每年能收益近3万元。

　　南林交村是诗经家园，紫金山和龙王泉融汇之处。这里产的莲藕纯洁明亮、质地清新、酥脆无渣、味甘多汁，具有奇特的清喷鼻味。南林交莲藕先后获评地舆标识认证、绿色产物认证等荣誉。

　　得益于莲藕品种的不竭优化升级，南林交莲藕的质量还正在不竭提拔。近年来，龙王池莲菜种植专业合做社通过“合做社+农户+学院”的模式，正在优种、优培上下功夫，取山西农业大学曲沃果蔬研究院成立校地合做，对莲藕种源进行提纯复壮及新优品种的引进，让“南林交莲藕”的口碑越来越响，实现了特色农业财产的高质量成长。

　　“以质量建口碑，以质量赢市场。”魏晓哲说，“我们将以带动农人增收致富、持续提拔莲藕质量，做强莲藕财产，把南林交莲藕的招牌擦亮，通过特色农业财产的高质量成长帮力村落复兴。”！

　　“南林交莲藕”这个响当当的金招牌获得市场普遍承认。魏晓哲引见：“一进腊月，莲藕求过于供，挖几多卖几多，地头价不低于每斤8元，给村平易近带来了实实正在正在的收益。”。

　　低温中，莲藕田里涌动着阵阵冷气，但采挖莲藕的藕农却脱掉外衣，藕农梁俊合曾经持续干了两个多小时，他稳稳下铲，找到藕节后一点点铲去淤泥，再用双手不寒而栗地将莲藕从淤泥中剥离出来，放正在田埂上。他说：“采挖莲藕既是体力活又是手艺活，每一次下铲都得准，稍不留意就会莲藕的‘卖相’，万一淤泥灌进莲藕，就会影响口感。”。